CHEESECAKE CON FRUTOS ROJOS
- felirecetas
- 13 ene 2022
- 1 Min. de lectura
Actualizado: 9 feb 2022
Hoy receta de cheesecake 😋
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Les dejo esta receta con algunos tips para la cocción!
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Ingredientes:
Base
●250g de galletitas
●90g de manteca derretida
●250g de azucar
●4 huevos
●450g de queso crema
●135g de crema de leche
●1 cdita de esencia de vainilla
Preparación:
1. En una procesadora o licuadora trituramos las galletitas y la manteca derretida, lo pasamos a un molde de 20/22 cm.
2. En un bowl mezclamos sin integrar aire todos los ingredientes y lo volcamos en el molde.
3. Llevamos a baño maria (cuidado con el molde que se cierre bien, sino cubrilo con papel aluminio) a un horno a 140/150°c por 1:30/2 hs o hasta que en el centro quede como un flan.
4. Dejamos enfriar y presentamos como mas te guste.
Y listo es super rico y humedo! Guarden el posteo y haganlo, se los recomiendo. 😍🔥
⚠️Tips:
- Llena la fuente con agua adentro del horno!
- No batir solo mezclar!
- Horno al mínimo, suele tardar mucho!
- Usa quesos firmes como el finlandia o Philadelphia.
- Saca un rato antes los ingredientes para que no se corte.
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